ときどきドキドキ☆

今日のランチは汐留にあるロイヤルパーク汐留タワー。
低層階には資生堂が入ってたり、ホテルにはあのマンダラスパがあったり、部屋にはサイバーコンシェルジュ、周辺のビルの忙しいサラリーマンのためのタイムシェアリングも可能な未来型ホテル。
『大人の休日』という雑誌のホテルランチブッフェ１位に輝いた２４Ｆのハーモニーでランチを頂きました。
ハーモニーというちょっと安そうな名前(失礼)からは想像もできない、素晴らしいお味。
特に実演してくれるフォアグラ入りオムレツwithキャビアソースはお口の中でフォアグラと半熟の卵が溶ろける溶ろける！
しかもフォアグラはあの独特のクセもほとんど感じさせない、素敵な仕上がり。
なんて贅沢なのでしょう
よくブッフェにありがちな、ちょっとしかフォアグラが入ってない！ってこともなく、１�a角のフォアグラがごろごろ卵の中に入っていました。
もちろん他のメニューも充実。
特に私は鶏の唐揚げを南蛮風に仕上げてサラダにしたお料理がとっても気に入りました。
そして最後はデザート。
もちろんこちらも実演してくれます。
ミルクアイスにりんごのコンポートと苺をフランペしたスウィーツ、りんごの甘みと苺の甘酸っぱさ、そしてミルクアイスのすっきりとしたハーモニーがお口の中で奏であう
幸せのひと時。最高のひと時。窓の向こうに見えるレインボーブリッジを眺めながら、一緒に食事をしているのが母ではないことにしたいと思う一日なのでありました。